Diariamente as pessoas se perguntam: Qual é a melhor dieta para eu perder peso? Porque esta dieta funcionou para minha vizinha e não deu certo no meu caso? Porque ela mantém a boa forma? Alguma dieta especial? Ela me respondeu que, não fazia nada de diferente, apenas comia de tudo, e que achava que era a genética? Há uma explicação lógica para isto?
A Organização Mundial da Saúde (OMS) aponta a obesidade como um dos maiores problemas de saúde pública no mundo. Em 2025 teremos, cerca de 2,3 bilhões de adultos com sobrepeso e mais de 700 milhões com obesidade. No Brasil, 50 % da população encontram-se com sobrepeso e obesidade.
De acordo com a ciência cada indivíduo é único, e isto se deve ao seu DNA. Em 1990 nos Estados Unidos com James D. Watson deu início ao PROJETO GENOMA HUMANO, e foi concluído em abril de 2003, com o sequenciamento de 99% do genoma humano com uma precisão de 99,99%. A partir disto novos conceitos surgiram, entre eles a NUTRIGENÔMICA, que aborda a relação entre a alimentação e a genética, visando permitir uma máxima personalização. Abrangendo questões relacionadas ao controle de peso, obtenção e manutenção, além dos aspectos relacionados à saúde e ao bem estar.
Seria a DIETA do DNA a resposta às indagações feitas acima?
O processo de emagrecimento deve ser pautado em três pontos fundamentais: o equilíbrio endócrino-metabólico, atividade física e a dieta, vinculados de forma integrada e harmônica. A DIETA não deve ser vista como um carrasco, como uma punição, ou um martírio, e sim como opção de habito alimentar.
Basta um click, na internet, que conseguimos acessar centenas a milhares de informações, sobre tratamentos e orientações na área de nutrologia. As mais diversas dietas são apresentadas, algumas com embasamento científico e outras não, ditas milagrosas. Neste momento a dúvida sobre qual escolher, frente a tantas opções.
Existe uma regra universal, na escolha da melhora dieta?
O estudo genético no perfil alimentar do paciente é uma ferramenta avançada e moderna, com objetivo de melhorar a nutrição e bem estar do paciente. Importante papel no emagrecimento e na manutenção do peso. O Planejamento alimentar personalizado, a partir de uma base genética, possibilitando novas estratégias e soluções que contribuem para a melhoria da qualidade de vida e para a longevidade. É de fundamental importância a prevenção e o combate à obesidade, assim como aos riscos a ela associados, a curto ou a longo prazo. Além disso, podemos enaltecer o papel crucial dos alimentos, sendo estes os mais poderosos medicamentos disponíveis ao ser humano. A interação entre Nutrição e Genética confirma a estratégia vencedora em definir um planejamento alimentar personalizado, construído sob medida para a vida e o bem estar.
“Nós somos o que nós comemos, ou melhor, o que nosso organismo absorve”.
O Mapeamento Genético Alimentar analisa o metabolismo dos carboidratos, dos lipídeos e das proteínas, objetiva identificar um perfil alimentar de macronutrientes personalizado, com base na predisposição genética, assim influenciando diretamente no padrão alimentar, permitindo criar diretrizes para um plano alimentar saudável, visando à obtenção e manutenção do peso saudável.
Nos dias de hoje compreendemos totalmente a importância das vitaminas no desempenho do metabolismo celular e a necessidade de uma correta administração dos micronutrientes que nosso organismo, por si só não produz. As informações genéticas sobre o metabolismo, a absorção e o transporte das vitaminas, personalizam ainda mais o programa alimentar, ocorrendo o mesmo com o cálcio e magnésio.
Hoje podemos identificar a predisposição a certas intolerâncias e sensibilidades alimentares. Substâncias como o álcool, cafeína, níquel, sódio, frutose, lactose e glúten, assim como a predisposição genética ao acúmulo ou à deficiente absorção de ferro.
Permitindo um programa de prevenção, podemos identificar a suscetibilidade à hipercolesterolemia, à diminuição da atividade insulínica, ao acúmulo de gordura visceral e à síndrome metabólica.
Todos os processos metabólicos que ocorrem no interior do nosso organismo produzem resíduos tóxicos, os quais devem ser eliminados para garantir um saudável funcionamento celular. Este complexo processo é chamado de destoxificação. Engloba tanto a capacidade antioxidante, quanto a capacidade destoxificante. Assim também podemos identificar a predisposição genética do nosso organismo para combater, de maneira eficaz e fundamentada na genética o excesso de radicais livres e acúmulo de toxinas.
Os avanços nesta área nos permitem estudar a (1) Genética para nutrição personalizada; (2) Perfil genético para saúde da mamãe e do bebê; (3) Perfil genético para doença celíaca; (4) Intolerâncias alimentares; (5) Detecção genética da intolerância a lactose e hipolactasia primária; (6) Predisposição genética a obesidade e (7) Performace esportiva, força e eficiência.
E suma o Mapeamento Genético Alimentar, pode ser colhido no consultório médico, por uma raspagem de células da mucosa oral, com escovinhas especiais. Segue-se o material aos laboratórios capacitados e habilitados que efetuam o estudo nutrigenômico. Aproximadamente em 30 dias de posse dos resultados, teremos no consultório a oportunidade de discutir em detalhes sobre este relatório e a possibilidade de construir uma dieta personalizada respeitando toda a individualidade do paciente.
Nós somos únicos, e da mesma forma nosso Mapa Genético também é único e não se altera do nascimento a morte, ou seja, este estudo é realizado uma única vez em toda a vida, tornando-se um investimento na sua saúde.
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Dr Marcelo Sech
| CRM 14.643 |
ABRAN – Associação Brasileira de Nutrologia
SOBRAF – Sociedade Brasileira de Estudos da Fisiologia
Gostei do artigo, alem de esclarecedor é uma grande informação. Parabéns.
Emagreci 20kg em 4 meses sem remédios…
clica no meu nome e olha meu depoimento…
Amei as dicas, seu artigo me ajudou muito!!! Abraços, fica com Deus! 🙂
parabens pelo conteudo muito boa as dicas
Muito bom o seu artigo
Muito boa sua Dicas parabens pelo conteudo
Muito Bom Gostei Muito Da Forma Que Você Conduziu Este Assunto Eu Que Estou Começando Agora a Me Aprofundar neste Assunto Ainda não Tinha visto ningém Falar sobre isto Parabéns
Bom.
Show.
Interessante.
Adorei seu site. Continue postando esses conteúdos de qualidade. Demorei para encontrar informações como essa. Obrigado. Abraço e fica com Deus
Eu sempre começo e nunca termino. Será que adianta mesmo eu não tendo força de vontade. Isso é muito difícil pra mim. Me ajuda
Eu sempre começo e nunca termino. Me ajuda por favor.